Сыр Халлуми для жарки.

Сыр белого цвета, отличается слоистой текстурой, как у моцареллы, имеет слабосолёный вкус. Очень часто к сыру добавляют мяту. Мята усиливает вкус, а кроме того имеет естественное антибактериальное действие, что увеличивает срок хранения сыра. Особенность приготовления Халлуми состоит в том, что он может быть обжарен до красивого золотисто-коричневого цвета благодаря своей более высокой, чем у других сыров, температуре плавления. Это делает его пригодным для жарки или гриля. В таком виде он используется в качестве наполнителя в салаты или подаётся с жареными овощами или сладким джемом.

Сыр белого цвета, отличается слоистой текстурой, как у моцареллы, имеет слабосолёный вкус.